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　　每年近250万头生猪、2000万羽家禽、20万吨脐橙和20万吨蔬菜超过山海，直抵粤港澳大湾区；74个“圳品”认证产物、22个深圳农场、42个深赣农业配合项目，筑起一条高端供应链；宁都黄鸡、安远橙汁等特性农产物通过玉湖冷链公约，年出售额超2亿元；寻乌1万罐泡菜4个幼时送抵深圳20多个大型餐饮连锁机构……这是一场从赣南老区到深圳湾区餐桌的“绿色革命”。

　　近年来，赣州市牢牢收拢省部共筑绿色有机农产物基地试点这一契机，藏身“老区+湾区”协同开展，以绿色有机为底色，以对标深圳准则规造为纽带，以品牌价格为打破，胀励农业物业链升级，书写了一幅从“菜园子”到“菜篮子”的墟落强盛新篇章。

　　赣州，这片被北纬25度黄金天气带眷顾的土地，坐拥1117.61万亩自然富硒泥土，是中国最大的自然富硒带之一。富硒，这一怪异的生态禀赋，不光给予了赣州农产物自然的品格上风，更成为其叩开粤港澳大湾区商场的“金钥匙”。

　　3月21日，记者走进于都县梓山镇潭头村万亩富硒蔬菜物业园，大棚内各式蔬菜长势喜人，西红柿、辣椒、茄子等蔬菜正在富硒泥土中兴旺成长。村民们正忙着采摘、装筐、运送，大白出一派冗忙景物。“这里的泥土硒含量远超富硒泥土规范，蔬菜颠末打包冷链运输，当天即可从于都运往粤港澳大湾区。”深圳茂雄（赣州）集团职掌人赖祥标透露。据领略，2024年于都县已筑成措施蔬菜基地112个、面积5.4万亩，销往粤港澳大湾区的富硒蔬菜约7万吨。

　　富硒的价格不光正在于泥土，校正在于全物业链的科技赋能。正在寻乌县南桥镇赣州巧耕人家农业开展有限公司的车间里，富硒芥菜颠末气泡洗濯、高温杀菌后，进入专利发酵罐实行加盐腌造，通过迥殊发酵本事，打破了泡菜无增加存储和亚硝酸盐破坏的业界困难。

　　为了让“黄金叶”锁住“硒”引力，赣州修筑起从田间到冷链的保鲜系统，筑成蔬菜田头预冷库307座、库容13.89万立方米，并高规范筹备兴办7个城乡冷链骨干网项目，冷库面积21.1万立方米。江西供销（全南）冷链物流园内，蔬菜采收后顿时进入-2℃预冷库，经分拣包装后通过“赣粤直通车”，12幼时后便摆上了湾区商超；寻乌县的泡菜正在4幼时内通过定造冷链车便运抵深圳20余家餐饮连锁店，损耗率低于5%；于都西红柿、辣椒、茄子等蔬菜，颠末冷链物流运输直供粤港澳大湾区，损耗率降至5%以下。

　　今朝，“富硒+”已成为赣州农业的昭着标识。全市1327个绿色有机农产物中，富硒品类占比达35%。

　　“大湾区能做的，赣州也要能做到！”近年来，赣州市从规范、机造、商场三方面发力，胀励深赣农业准则“无缝衔尾”。

　　准则对标，为老区农产物掀开了湾区大门。深圳把赣州列为宇宙生果质料分级试点就业第一批配合单元，联袂赣州胀励赣南脐橙质料分级试点。举动宇宙生果质料分级试点，深圳遵照“1+3”质料分级系统，从安好、表观、口感、养分四个维度规定品级，将赣南脐橙分为A+、A、B三个“深标”品级，让品格可量化、可评估、可感知。

　　规范互认的“双向通道”加快买通。寻乌县巧耕人家公司车间里，工人按《供深食物规范》腌造芥菜。“‘圳品’检测191项农残，比国标多67项。”公司董事长赵一麟感喟道，“深标”让咱们的产物从地方特性跃升为湾区“硬通货”。目前，赣州“圳品”总数74个，占全省70%。

　　更深层的合作正正在开展——两地共同造订赣南富硒蔬菜合系规范，深圳专家列入修订脐橙地方规范；赣州12家企业参与深圳农产物品格晋升定约，20名本事职员赴深练习质料执掌系统。“咱们从对标者造成共筑者。”赣州市农业村落局局长孙晖说。

　　司法协同则为准则落地保驾护航。赣州与深圳创设农产物格料安好共同禁锢机造，引入深圳凯吉星检测机构，修筑起“源流可溯、经过可控、危机可防”的禁锢搜集。

　　近两年来，赣州引进深圳农业项目42个，签约额65亿元，深圳国际食物谷赣州物业园加快落地，成武金石、茂雄集团等龙头企业为今世农业开展注入强劲动力。

　　正在深圳山姆会员店，一盒500克的全南羽衣甘蓝售价32元，是日常蔬菜的10倍；一罐寻乌客家泡菜贴上“圳品”标签后，身价翻番，年订单超亿元。代价背后，是赣州农业从“卖产物”向“卖品牌”的跃迁。

　　“高山+有机”“富硒+圳品”成为赣州农产物的双重IP。天然之星公司通过21个有机认证和4个“圳品”认证，产物进驻永旺、盒马等高端渠道，商场拥有率超50%；寻乌客家泡菜依附发酵本事和20余项专利，入选“宇宙名特优新农产物”，品牌溢价率晋升40%。于都丝瓜、全南韭菜等7个产物亦跻身“国字号”名录，变造品牌矩阵。

　　消费场景革新则为品牌注入生气。赣州共同深圳展开“湾区餐桌安放”，正在地铁、社区投放“赣南硒品”公益告白；举办赣品进圈套、社区等举止，邀请市民体验、品鉴，2024年湾区商超复购率晋升至65%。客家泡菜则通过绑定酸菜鱼、暖锅等餐饮场景，成为“隐形冠军”，鼓动上下游包装、物流物业增收超万万元。

　　从种植到加工，品牌化贯穿物业链。全南打造“盒马村”，定造净菜、沙拉菜，年产值破亿元大合，“金苒肉鸽”、生态团鱼、澳洲淡水龙虾等产物深受粤港澳大湾区市民青睐。寻乌巧耕人家投资1.2亿元兴办预造菜工场，将客家泡菜加工成即食产物，利润率进步3倍。赣南脐橙通过分级分选，深加工为NFC果汁，附加值晋升5倍；举动地舆标记农产物的宁都黄鸡依附怪异的上风，“飞”进了越来越多粤港澳大湾区百姓的生存。

　　自2024年深赣开启对口配合此后，赣州各地依赖两地农业物业链互补上风，深化推动“赣品入深”举止。“咱们主动搭筑深赣农产物产销配合平台，机合49家企业入驻‘圳帮扶’平台，出售500余万元，胀励筑成深圳市海吉星商场赣州馆和寻乌农特产物馆，2024年此后出售额打破1000万元。”孙晖说。